パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのガトーバスク

東京都日野にあるパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ。

以前、こちらの焼き菓子セットといただき、とても美味しかったので、それ以来気になっていたお店です。

ただ、ちょっと遠くてなかなか行くこともできず、そのままになってしまっていたのですが……

今年の旦那さんからのホワイトデープレゼントは、なんとフジウのガトーバスクでした

見た目は、私が知ってるガトーバスクと比べると、すごくどっしりがっしりしている感じで、高さもあり大きいです

外側の生地はサクサクしていて香ばしく、中はなめらかなカスタードクリームがたっぷり　これはウマイっ

しかも、大きなマロン入りだったんです

マロン大スキー　うれしいな

ちなみに、1年半ほど前にフランス・バスクに行ってきたときに食べたガトーバスクはこんな感じでした。

中には黒さくらんぼのすっきり甘酸っぱいジャムが入っていて、甘いカスタードクリームとよく合っていて美味しかったですよ～。