飾り巻きずし

食育インストラクターで　おやこキッチン　主宰の真知子先生に、飾り巻きずしを教えていただきました

飾り巻きずし。初めてです　今回作ったのは、そんな初心者な私でも比較的作りやすい「梅」と「みかん」の2種類。いや、作りやすいとは言ってもやっぱりコツが必要で、特にみかんはなかなかいい形になってくれませんでした　こりゃ特訓が必要です。

おやこキッチンでは、子どもも一緒に料理をすることができます。娘にはまだ早いかなと思いましたが、やらせてみると以外にもちゃんと言うことを聞いてくれ、それなりに(笑)お手伝いしてくれてビックリ　

巻き終わった太巻きに包丁を入れて、切り口を見せてあげると、「わぁー！」「出た！（←最近の口癖）」とすごく喜んでいて、その反応が面白くて嬉しくて、すごく楽しい時間を過ごすことができました。

この日以来、巻きずしにはまった私は、1日に1回は娘の食事に細巻を、お弁当にも細巻を入れてます。食べやすいし、娘も喜んでいる・・・はず。