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明日から開催されるイベントのお手伝いで、搬入のため幕張メッセまで行ってきました。
武蔵野線、何回乗ってもややこしい・・・。また反対方向に行きそうになったよー。
今回作るのは、魚介のラグーソースのパスタと、レモンバタークリームのパスタ。写真は魚介のラグーソースの方。シーフードたっぷり、にんにくと赤唐辛子をきかせたトマト風味のソース。超おいしいんですよ！
メニューの種類はそんなに多くないので（数は多いけど）、搬入も下準備もぱぱっと終了。明日からのハードワークに備えて、今日は早めに帰って早めに寝ます。お客さんがたくさん来てくれるといいんだけどな。
隣のブースは輸入食品を扱う会社みたい。生ハムとかワインがずらっと並んでました。生ハムメロンのポスターがいかにも外国っぽい。
今日は搬入日なので、設営屋さんがたくさん入ってダダダダって大きな音を立てていろんなブース作ってた。こんなに散らかってても明日にはきれいに片付けられてる。裏方さん、ありがとうございます！ わたしも裏方だけど。
今日の東京は最高気温20℃！ まさに春のような気候で、季節外れの温かさにびっくりです。ついこの前雪降ったよね！？
でも、帰るころにはちょっと寒くなったかな。大きなストール持っててよかった。
健康診断の帰り道、浅草の裏露地をうろうろしてたら、早咲きの河津桜と東京スカイツリーが重なって見える場所を発見。その近くにはソメイヨシノも咲いてました。こんなに温かかったら、サクラも勘違いしちゃうよね。
買ってきたり、作ったり、とにかく甘いものが身近にありすぎて困ってしまいます。
明日、健康診断なんだけど怖いなー。
左上がアーモンドサブレ。右上がガトーショコラ。左中がカヌレ、これは湯島のロワゾードリヨンのもの。本場のカヌレそのもので絶品。右中がバナナケーキとしっとりカステラ、ラムレーズン入りカステラの3種。左下がハラダのラスク。寒い時期限定のチョコレートがかかったタイプはみんな大好き！ 右下が抹茶と黒豆のパウンドケーキ。
ロワゾードリヨンのお菓子講習会で習ったもの。左上はイチゴジャム。作ったのはビン詰めになってるペースト状のもの、右のは自分で作った果肉たっぷりタイプ。右上はウィークエンド。これなら自分でも作れそう。左下はオランジェット。オレンジのコンフィもチョコレートのテンパリングも難しそうだし、自分では作れないかな。右下はパートドフリュイ。フルーツのグミです。今回お菓子教室に参加したのは、このパートドフリュイを作ってみたかったから！ でも、これも難しかった。手作りは無理かも。
19時頃から雪がちらつき始めて、今、外をみたら、すっかり積もってました。
雪に包まれると、東京も石川も一緒だなぁ。
我が家は23区とは言え、埼玉県と隣接する区だし、住宅街だし、雪が積もっちゃうと、実家のまわりとそれほど変わらない風景になっちゃって、少しセンチメンタルな気分になりました。
あ、でも六本木とか新宿とか、大都会東京は、雪が積もってもやっぱり東京のイメージを維持できてるかも。
実家の方もまだ雪が積もってるのかな。雪深い石川が懐かしいよー。
・・・帰ったら帰ったで、どっしり積もった雪を除けるのめんどくさいんだけどね。
