牡蠣の中華風雑炊

身体が弱っていたのか、急性胃腸炎になってしまいました・・・

食べ物の匂いをかいだだけで吐き気がするし（妊婦さんってこんな感じ？）、そもそも食欲もなく（珍しい）、日中はぐったりしていました。

でも、症状は軽かったので、1日ぐっすり休んだらかなり回復でき、さすがに夜になったら多少お腹が空いて食欲も取り戻すことができました。

おかゆみたいなものだったら食べれるかも…と思って作ったのが、この牡蠣の中華風雑炊です。

（空腹で注意力散漫になっていたのか、フラッシュをたいてしまいました。雰囲気台無しですみません）

前に作っておいた、豚・鶏がらの中華スープと牡蠣のコンフィがとーっても役立ちました。

何にも作る気がないときに、スープストックや常備菜があると、とても便利です。

具材は生姜、ネギ、人参のみじん切り、しめじ、ほうれん草。

味付けは、ほんのり塩とほんのり醤油でＯＫ。弱った身体に染み渡りました。