四日市で2日目の夜です。
今日は四日市名物だと言われている「とんてき」に挑戦しました
豚肉をニンニクとラードで焼き上げ、ソースをかけて仕上げた料理。
写真のとんてきはウスターソースがたっぷりかかってましたが、お店によってソースはいろいろなんだそう。
超Ｂ級グルメ〜
なんでこれが四日市なのかはわかりませんが、とりあえず中京地区は濃くて甘っ辛い味がお好みなんですかね。わたしも嫌いじゃないですが
ほんとは仕事風景もアップしたかったのですが、忙しくて写真を撮るヒマがなくっ
明日からは広島です。カレー教室の様子は広島の会で報告します
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