パンを作るのが好きです。
あと、焼き菓子も。
粉が焼ける香ばしいかおりに包まれているだけで幸せ気分
今日は、チョコクロワッサンを作ってみました。
作ったのですが……
ご覧の通り、ちょっと形がいびつになってしまって
これは完全におうち用ですね、残念、
次は絶対、見た目にも美味しそうなクロワッサンを作るゾ。
2008年1 月31日
2008年1 月29日
馥香の麺
よく行くお店に、浅草橋の「馥香」というところがあります。
白壁に上品な調度品が並べられた店内は、しっとりと落ち着いた雰囲気で、お料理も素材の味が引き立てられたすきっと気持ちよいものが多く、いわゆる“中華”とは一線を画すお店です。
ここで食べられる麺料理に「一本麺」というのがあります。まるでうどんのような太さともちもちした食感が特徴の麺で、ランチは980円～、ディナーは1470円からいただけます。
ランチメニューでは、麺は常時2種類用意されていて、週に2回ほどその内容が変わるのですが、変わるたびに違う麺がメニューに記載されているのを見て、毎回注文せずにはいられないのです！ だって、すごく美味しいんだもの
なんと言っても、決め手は手間隙かけたスープだと思いますが、トッピングしてある具材や趣向を凝らしたスパイスにも「こんな中華麺は食べたことない！」と感動を覚え、いつもスープまで完食しています。
これは、つい先日食べた「自家製鴨の燻製と海老だんごのスープそば」。
鴨は柔らかいし、ふわふわの海老だんごにはスープがしみてて、ほんとに美味しかった！
実は今まで食べた麺を写真に撮りためてます。
↓
馥香の麺
次はいつ食べにいけるかな～
2008年1 月28日
じこしょうかい
はじめまして、いといあかりです。
「ブログを通して何か伝えたい」とか、
「わたしのことを多くの人に知ってもらいたい」とか、
そういうのとはちょっと違うけれど、その時自分が思ったことや感じたこと、すごく興味をそそられたこと、嬉しかったこと……などを、正直に書き留めておける場所が欲しいな、と思い、新しくこのページを立ち上げました。
つたない文章で、自分本位なことばかり書いてしまうかもしれませんが、
「わたし（いといあかり）の本音日記」として読んでいただければと思います。
この子は、実家で暮らしているわたしの大切なネコちゃん。
名前は「コビーさん」です。ネコだけど、コビーです。
もう人間の年齢で言うと90歳を超えているおばあちゃんネコですが、
ちょくちょくこのブログにも出てくると思うので、どうぞお見知りおきを。